Sweetheart candy pie

¡ RECETA !

  Pay en forma de caramelos  

¿Qué les parece esta idea de los típicos caramelos que encontramos por todos lados en San Valentín?

Solo que esta vez no es caramelo macizo, si no dulce y riquísimo pay.

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   Necesitamos:   

- 1 molde para cupcakes (preferentemente en forma de corazón).

- Capacillos.

- 2 barras de queso crema (a temperatura ambiente).

- 100gr de mantequilla (sin sal).

- 1 lata de leche condensada.

- 1 paquete de galletas María o las de tu preferencia.

- Grenetina.

- Vainilla.

- Colorantes.

- 1 taza de leche.

- 4 limones.

   Procedimiento:   

1. Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo (ya sea a mano o con la ayuda de tu licuadora).

2. Derretimos la mantequilla y se la vertemos a las galletas trituradas.

3. Incorporamos muy bien hasta formar una pasta.

4. Colocamos los capacillos en el molde y vertimos la mezcla de mantequilla con galletas en el fondo aplastando muy bien con la ayuda de un vaso o un objeto con base plana, esto con la intención de crear la base crujiente del pay y congelamos mientras continuamos con la receta.

5. Mezclamos todos los ingredientes menos la grenetina (las barras de queso crema, la condensada, la leche, el jugo de los limones y un chorrito de vainilla) en tu licuadora.

6. Una vez hecha la mezcla, separamos en 6 cantidades iguales.

7. Con ayuda de nuestros colorantes, pintamos cada una de distinto color (yo te recomiendo colores pastel).

8. Hacemos la mezcla de la grenetina (guiándonos de las instrucciones que vienen detrás de la cajita)

9. Mezclamos la grenetina con las porciones ya coloreadas que habíamos hecho anteriormente.

10. Vertimos encima de la galleta previamente congelada y volvemos a meter al congelador por mínimo 1 hora, checando que tengan una ligera consistencia a gelatina.

11. Sacamos y si tus moldes no eran en forma de corazón, cortamos con un cuchillo hasta lograr esta forma.

¡Y listo!

   TIP:   

Si no tienes con que pintar las palabras, yo te recomiendo utilices un pincel y colorante rojo.

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